curiosidades

você sabia disso? 

Para quem é vegetariano e encontrou essa substância esbranquiçada na clara, NÃO É UM EMBRIÃO e o ovo não está choco ou estragado. O embrião se desenvolve na periferia da gema internamente à mesma, o que está mostrado na seta é a CHALAZA, estrutura que deixa a gema centralizada no ovo.

A galinha libera "ovos" independente da fecundação pelo galo, em geral os ovos de granja não são "galados" sendo portanto ÓVULOS.

Clara: Proteína
Gema: Proteína, Gordura, vitaminas A, B, D, E e sais minerais.